La pérdida de producto útil, o merma, se refiere a la materia procesada que por algun motivo debe deshecharse y no se incorpora al producto final. En esta ocasión tenemos un conjunto de datos que nos permite trazar la pérdida del producto a lo largo del proceso de manufactura. Esto es importante porque permite a la empresa estimar costos del producto final y mejorar la producción, entre otras cosas. La merma es un ejemplo macroscópico tangible del inevitable desgaste que ocurre en cualquier proceso natural o humano; una manifestación del proceso de transformacion de la energía.

El siguiente video muestra de manera general el proceso de manufactura con el que van a trabajar en ésta ocasión. Agradecemos a la empresa que nos ha proporcionado los datos para crear el reto.

Video

Como parte del control de calidad de la producción, cada tres semanas se contabiliza la merma generada del proceso para asegurar que la pérdida no rebase el 2%, es decir la fracción de producto pérdido a producto total, cada tres semanas, no debe rebasar este porcentaje.

El reto consiste de los siguientes apartados:

  1. Limpieza de datos general
  2. Estadísticas descriptivas generales
  3. Estadísticas descriptivas de la pérdida de producto
  4. Modelo para la clasificación del tipo de merma

Cada apartado contiene dos secciones con preguntas que los guiaran en el desarrollo del Reto. La primera seccion contiene preguntas que seran evaluadas y miden las competencias de su equipo en el apartado correspondiente. La segunda seccion de preguntas son preguntas adicionales que se proponen para explorar mas el contenido de los datos y potenciar su solucion.


En el proceso que estudirán hoy se considera merma a todo aquel material que forma parte del proceso pero no contribuye al producto final, incluyendo el que no puede recuperarse.

Les serán proporcionados tres archivos de datos:

Cada uno contiene información sobre el proceso de manufactura, indicado por el nombre del archivo.

En las bases de datos disponibles en los archivos listados, la merma puede estar claramente especificada como merma o puede indicarse la pérdida de producto con términos como recuperacion o como basura.

Los apartados se irán habilitando de acuerdo al siguiente horario:

Sabado 26

1. Limpieza de datos general

12:00

2. Estadísticas descriptivas generales

13:30

3. Estadísticas descriptivas de la pérdida de producto

15:30

Domingo 27

4. Modelo para la clasificación del tipo de merma

11:30

Entrega de presentaciones

16:30

La entrega de avances se debe realizar a través de la carpeta personalizada de cada equipo, la misma donde hicieron entrega de su Reto Filtro durante el proceso de inscripción. El sistema de entrega permanecerá abierto de modo que los equipos puedan entregar sus propuestas aun cuando se han abierto otros apartados.

El formato de entrega es libre, pero es imperativo que se responda de manera justificada cada una de las preguntas que se van a evaluar en cada apartado. En cada entrega debe proporcionarse como mínimo lo siguiente: